Текстильные воздуховоды для камеры созревания сыра

Проектирование, производство и продажа текстильных воздуховодов для камер созревания сыра

— Равномерное распределение воздуха
— Поддержка идеальной влажности
— Антибактериальное покрытие
— Устойчивость к солевым испарениям
— Легкая очистка и обслуживание
— Быстрый монтаж и демонтаж
— Снижение энергозатрат на 20-30%

Какие требования предъявляются к вентиляции в камерах созревания сыра?

В данном типе пищевого производства необходимо обеспечить соответствующий воздухообмен в пространстве над сырами. Вентиляция в камере для созревания сыра должна быть как можно более равномерной по всей площади камеры хранения продукта. Потому что в местах, где скорость потока воздуха будет ниже, сыры будут не только влажными, но и возрастет риск развития плесени. В таких условиях перфорированный текстильный воздуховод имеет очевидные преимущества в организации процесса распределения воздуха.

Равномерная влажность без конденсата

Текстильные воздуховоды распределяют воздух мягкими потоками, исключая образование капель на поверхности сыра. Это критично для сохранения корки и предотвращения переувлажнения (85–95% RH).

Точечное проветривание стеллажей

Перфорацию можно настроить под расположение полок, чтобы каждый ряд сыров получал одинаковый объём воздуха без «мёртвых зон», а скорость потока воздуха была равномерной во всей сырной камере.

Защита от солевой коррозии

Материалы подбираются индивидуально под состав воздуха в вашей камере, гарантируя долговечность даже в условиях повышенной влажности и концентрации солей.

Легкий монтаж и демонтаж воздуховода

Старый текстильный воздуховод при значительном загрязнении можно своими силами быстро снять и заменить на новый, так как для установки используются специальные держатели.

Низкая стоимость воздуховода

Из-за агрессивной среды срок службы любых воздуховодов сокращается в разы. Текстильные воздуховоды же намного дешевле металлических - и на стадии проектирования, и при обслуживании.

Обязательная сертификация

Наша компания имеет сертификат о пригодности применения воздуховодов TEXAIR на пищевых предприятиях и экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы.